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한국 음식으로 두바이 부호 사로잡는다
아랍에미리트의 두바이의 7성급 버즈 알 아랍 호텔의 부수석주방장인 에드워드 권(한국이름 권영민)이 10월 6일부터 1주일 동안 이 호텔에서 한국 음식을 주제로 한 ‘코리아 푸드 페
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행남·한국 2강…英 ‘포트메리온’ 급부상
혼수품으로 빠지지 않는 게 그릇 세트다. 1970, 80년대 행남자기나 한국도자기의 8~10인용 그릇 세트는 혼수품 1호였다. 대가족이 많고 그릇이 귀하던 시절의 일이다. 행남자기
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눈이 즐거워야 입맛도 돌더라
최근 인기를 끌고 있는 사각형 접시. 초밥이나 간단한 술 안주를 올려놓기에 알맞다. 이현한씨 작품. 7만원. 올봄 도자기 시장엔 연두색이나 여린 풀색이 인기다. 경기 지역 도자기
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홍콩, 한 모퉁이 돌면 흥정하는 재미
헐리우드로드. 맘모사원의 전통향골목은 모세혈관이다. 사람과 물류를 도시 구석구석으로 실어 나른다. 골목은 그물이다. 도시와 사람을 묶고, 관광객의 환상과 현지인의 일상을 연결한다.
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도공의 정성이 스민 '혼의 한식'
고급 생활 도자기로 이름난'광주요'가 운영하는 한식집. 가온은'가장 한국적인 것이 가장 세계적'이라는 모(母)기업의 비전과 맞닿아 음식맛과 인테리어·서비스가 남다르다. 요리에 맞
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[문화단신] 비평 전문 동인지 外
◆비평 전문 동인지 '크리티카' 창간호가 나왔다. 강우성.김건우.김태훈.성은애씨 등 30대 중반에서 40대 중반까지 젊은 문학평론가 24명이 동인으로 참여했다. 소설.영화.문학담론
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![[week& In&out 맛] "헬로, 장금" "굿, 한식"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200511/htm_2005110316285430003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& In&out 맛] "헬로, 장금" "굿, 한식"
우리나라를 찾은 외국인 손님에게 식사 한끼 대접하기로 한 날. 어디로 데려가야 '잘 먹었다'는 흡족한 대답을 들을까. 역시 정갈한 한식당이 좋을 텐데. 이 손님은 드라마 '대장금
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'광주요'의 대중화 마케팅
▶ 서화의 김학수(左) 사장이 임원들과 제품회의를 하고 있다.[신인섭 기자] '우리는 할 수 있다. 우리는 할 수 있다'. 서울 삼성동에 있는 생활자기 전문업체인 광주요 본사에서는
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![[맛있는 나들이] 서울 신사동 '가온'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200403/htm_2004031116031030003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛있는 나들이] 서울 신사동 '가온'
식탁에 놓인 그릇과 수저만 봐도 음식점의 수준을 가늠할 수 있다. 그릇이나 수저가 단순히 음식을 담고 먹는 기구가 아니기 때문이다. 그릇은 음식과 어우러져 시각적인 맛을 보여주고
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[이코노미스트]옹기에 담은 인삼초콜릿으로 승부
초콜릿 고유의 부드럽고 달콤한 맛. 여기에 몸에 좋다는 고려인삼의 쌉쌀함이 어우러져 동양의 독특하고 신비스러운 맛이 난다면? 본정초콜릿이 만들어 내는 초콜릿은 바로 이 맛이다. 포
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음악으로 부활하는 실크로드
지난 18일 일본 나라(奈良)의 도다이지(東大寺) 대웅전 법요식에서 파리 태생의 중국계 첼리스트 요요마(44)가 헝가리 작곡가 코다이의 '무반주 첼로 소나타'를 연주했다. 그가 연
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음악으로 부활하는 실크로드
지난 18일 일본 나라(奈良)의 도다이지(東大寺)대웅전 법요식에서 파리 태생의 중국계 첼리스트 요요마(44)가 헝가리 작곡가 코다이의 '무반주 첼로 소나타' 를 연주했다. 그가 연
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결혼 주제 생활도자기展
결혼을 주제로 한 생활도자기전이 15~24일 예술의 전당 디자인 미술관에서 열린다. 광주요가 추최하는 이번 행사의 제목은 '2000 아름다운 우리 식탁전-만남 그리고 시작'. 고전
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[미술계 쪽지] 그림틀속의 사회·문화적 틀 外
*** 그림틀속의 사회·문화적 틀 틀을 틀속에 넣는다? 다소 엉뚱해보이는 제목의 전시회가 열리고 있다. 7월 2일까지 금호미술관에서 선보이는 장화진개인전이 바로 그것. 화가가 속해
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미야자와 겐지 원작〈주문이 많은 요리점〉
산 속 깊이 사냥하러 온 두 사람의 사냥꾼이 동물들을 쫓다가 길을 잃고 헤맨다. 이들 앞에 나타난 집 한채. '야마네코켄'(산고양이 산장)이 이들을 맞이한다. 두 사냥꾼은 자신도
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[문화 타임캡슐 1000년 1000~1899]
앞으로 천년 뒤인 2999년 우리 후손들은 지금 우리의 모습을 어떻게 평가할까. 중앙일보는 천년 뒤 우리 후손에게 보여주고 싶은 지난 천년간의 문화, 문화재를 지상 타임갭슐에 담기
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[살짝보기]독일 대사관저
서울도심이 눈아래 바라보이는 북악산 자락에 자리한 독일대사관저 (서울성북구성북동) .독일건축양식 특유의 실용성과 탄탄함이 물씬 풍긴다. 77년 독일연방건설청이 직접 독일에서 자재를
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미국 대사관저, 114년 박제된 역사
닫힌 역사를 열 때 - . "첫번째 벽돌을 뜯어내자 안쪽에서 한줄기 찬바람이 뿜어져 나왔다. 밖의 더운 공기와 안의 찬 공기가 만나면서 순간적으로 성에가 생겼다. 벽돌 틈으로 속을
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신비의 천연도료 옻칠이 돌아온다
현대화의 그늘에 묻혀온 옻칠은 우리 민족 전통공예의 정수였다.오늘,찬란한 옻칠문화를 되살리려는 움직임이 일고 있다..산업화'를 무기로 한국 옻칠의.세계화'를 향한 새로운 장정이 시
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ホテル(フロント) 호텔(프런트)
A:すみません.このにく一杯飮めるようなところないですか. B:居酒屋のようなお店ですか. A:はい. B:居酒屋ならの近くにたくさんありますよ. A:はどうやって行くんですか. B:この道をまっすぐ
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아파트 내부공간 변하고있다
주거 공간에 대한 소비자의 안목이 높아져 선택이 깐깐해짐에 따라 아파트 내부 공간에도 변화의 바람이 세차게 불고 있다.최근 분양되거나 조만간 분양될 아파트는 주방과 안방의 위치가
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전통의멋 木家具 재현한다-단순美 살려 현대감각과 부합
전통 목가구의 멋이 현대 주거공간에서도 훌륭하게 재현될 수 있다.값비싼 골동 목가구가 아니라 전통의 것을 오늘의 감각으로재현한 가구들인데 이러한 경향은 문화전반에서 「우리것 찾기」
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"세계적 도자기 못 만들 이유 있나요"
조선조의 백자그릇들은 그 시대에 맞는 가장 좋은 그릇이었다. 그 맥을 이어 오늘의 생활공간과 감각에 맞는 가장 좋은 백자그릇으로 만들어 보겠다는 도예가 박영숙씨(46)의 집념이 하
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이웃과 함께 사는 삶
맞벌이 위해 주민끼리 탁아소마련 지난 28일 서울 성균관대학 정문 앞 한 카페에는 유난히도 표정이 밝고 따뜻한 「보통사람들」이 잇달아 모여들었다. 대학생을 비롯한 젊은이들이 끼리끼
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